Hovedrett

Tomatsoppa

En enkel och fantastiskt god vardagssoppa är aldrig fel. En soppa som är lika god varm som kall sommar eller vinter ja då är man verkligen i mål. Igår slängde vi ihop en tomatsoppa, en stor sats så at...
Les mer

Köttbullar med Tillbehör

Köttbullar ja kan det bli mer svenskt? Otroligt gott är det och när man ändå lagar en sats kan man dubbla mängden och frysa in. Vi gjorde det igår, till bullarna lagade vi såklart en klassisk brunsås ...
Les mer

Mexikansk afton för två

Jag har aldrig varit i Mexico. Jag har aldrig tänkt på Mexikansk mat som något gott utan snarare varit extremt skeptisk till det Mexikanska köket. Det enda jag har gillat är min brors fantastiska guac...
Les mer

Mammas Hummerpasta

I USA är hummer billigt och känns nästan mer som husmanskost än lyxkost. Bara här i NYC kan man köpa levande hummer överallt och i Chinatown hittar du dom absolut billigaste men på fantastiska Chelsea...
Les mer

Klassisk Lasagne

En lasagne kan vara så mycket mer än en vanlig lasagne.Hemligheten ligger i att ge en himla massa kärlek i köttfärssåsen och så måste man lägga ner en liten extra slant på en godare och smakrikare ost...
Les mer

Köttfärssås på vårt sätt

Köttfärssås kan vara tråkigt tycker många men om man får en riktigt god sådan ja då kan det vara himmelskt gott. Det är billigt, enkelt går relativt fort och är toppen att laga mycket av, till gäster ...
Les mer

Thanksgiving Kalkon

Thanksgiving helgen är här och då är det ju helt enkelt bara kalkon som gäller. Min mormor har alltid lagat kalkon till oss den 25e December. Hon har stått hela dagen och alltid fått oss att rulla ifr...
Les mer

Pasta Vongole

En annan stor favorit som ofta (om den är bra) får mina smaklökar att dansa är Linguine Vongole. Det är en otroligt enkel rätt som är svår att misslyckas med om man har bra råvaror. Om rätten finns på...
Les mer

Tryffel Mac and Cheese

Jag kan som säkert många andra vara väldigt barnslig i matvägen. Jag har nog ärvt det av min kära pappa som också är det, han ska alltid ha en Toast Skagen med en efterföljande Entrecote när man är ut...
Les mer

Sirloin Steak

Kött i den här stan är relativt billigt att köpa i matbutikerna. Det är ofta ett enormt utval med så mycket gott att det är svårt att välja. Ett säkert kort är den kända NYC Serloin Steaken, mer känd ...
Les mer

Helstekt Majskyckling

Kyckling är gott, det är billigt och enkelt att tillaga. Det finns mycket dålig kyckling där ute och att lägga ner tid och kärlek på en dålig kyckling är bortkastat då det både är synd om Kycklingen o...
Les mer

Lammstek

Igår hade vi vänner över på middag. Det är höst och vad passar inte bättre då än att laga lammstek. Vi passade på att ringa till Resturangen Cannibal där dom förutom resturangen även har en fantastisk...
Les mer